Política de Cookies
Amore Yugen · Última actualización: 14 de octubre de 2026
1. Responsable del sitio web
- Razón social
- NUEVA BABILONIA 2025
- NIF
- B21947742
- Nombre comercial
- Amore Yugen
- Domicilio
- Calle Recogidas, 45, planta baja, puerta 4, 18005 Granada, España
- Correo electrónico
- hola@amoreyugen.com
- Sitio web
- www.amoreyugen.com
Esta política explica el uso de cookies y tecnologías similares en el sitio web, junto con las opciones para decidir sobre ellas. Complementa la Política de Privacidad de Amore Yugen.
2. Qué son las cookies y las tecnologías similares
Las cookies son archivos que un sitio web almacena en el dispositivo del usuario y que permiten recuperar información, por ejemplo, sobre una sesión, una preferencia o un identificador de navegación.
También pueden utilizarse tecnologías como píxeles, etiquetas y almacenamiento local. Aunque no todas crean un archivo cookie, deben evaluarse conforme a las normas aplicables al acceso o almacenamiento de información en el dispositivo y al tratamiento de datos personales.
Estas herramientas pueden recoger identificadores en línea, datos del dispositivo, páginas consultadas e interacciones. Un píxel puede transmitir información a su proveedor cuando se carga o se produce un evento. Por ello, no debe presumirse que la información es siempre anónima: puede permitir distinguir usuarios o relacionar su actividad con otros datos.
3. Tipos y finalidades
Cookies técnicas o estrictamente necesarias
Son las destinadas exclusivamente a transmitir una comunicación o a prestar un servicio expresamente solicitado por el usuario. Pueden incluir, si se utilizan, mecanismos de sesión, seguridad o conservación de la elección sobre cookies.
La excepción al consentimiento depende de su finalidad y necesidad reales. Una cookie no queda exceptuada simplemente por denominarse «técnica» o pertenecer a una plataforma de reservas.
Cookies de análisis
Permiten estudiar el uso del sitio web y elaborar estadísticas para mejorar sus contenidos y funcionamiento. Amore Yugen ha indicado que utiliza Google Analytics. Su utilización en esta web se someterá al consentimiento previo para la categoría de análisis.
Cookies y tecnologías publicitarias
Permiten medir campañas y conversiones y, si se configura esa función, crear audiencias o personalizar publicidad. Amore Yugen ha indicado que utiliza Meta Pixel (Facebook). Estas finalidades requieren consentimiento previo.
Gestión y duración
Las cookies pueden ser propias o de terceros según quién las gestione, y de sesión o persistentes según su duración. Que una cookie se almacene bajo el dominio de Amore Yugen no significa que sus datos solo sean tratados por el restaurante.
4. Herramientas utilizadas
4.1. Google Analytics
Google Analytics permite analizar visitas, páginas consultadas e interacciones. Según su configuración, puede tratar identificadores y datos técnicos y de navegación y transmitir información a Google.
No se afirma que todos sus datos sean anónimos ni que estén activadas funciones publicitarias de Google, Google Signals o vinculaciones con Google Ads. Estas funciones deben comprobarse y, si se utilizan, describirse con su finalidad y consentimiento correspondientes.
Información del proveedor:
Uso de cookies en Google Analytics 4. Política de Privacidad de Google. Cómo utiliza Google las cookies.
4.2. Meta Pixel (Facebook)
Meta Pixel permite enviar a Meta información sobre visitas y eventos del sitio para medir publicidad y conversiones. Cuando esté habilitado y debidamente informado, también podrá utilizarse para crear audiencias publicitarias.
La información puede relacionarse con otros datos que tenga Meta, conforme a la configuración y condiciones aplicables. Deben verificarse los eventos, parámetros, coincidencia avanzada y posibles tratamientos conjuntos o propios del proveedor. No se presume que estén activadas todas estas funciones ni que se utilice la API de conversiones.
No deberán enviarse a las herramientas publicitarias o analíticas datos sobre alergias, intolerancias que revelen salud, observaciones de reservas u otros datos sensibles, ni incluirlos en direcciones de páginas o parámetros de seguimiento.
Información del proveedor:
Política de cookies de Meta. Política de Privacidad de Meta.
4.3. Google Search Console
Google Search Console sirve para supervisar la presencia y el rendimiento del sitio en los resultados de búsqueda y detectar problemas de indexación.
Su uso habitual para verificar o monitorizar la web no instala por sí mismo cookies de seguimiento en los dispositivos de los visitantes. Por tanto, no se incluye como una categoría de cookies que deba aceptar el visitante. Las tecnologías de Google Analytics u otros servicios vinculados se evalúan de forma independiente.
Más información: Acerca de Search Console.
4.4. CoverManager
Amore Yugen utiliza CoverManager para gestionar reservas. La integración puede emplear cookies o tecnologías cuya presencia, finalidad, dominio y duración deben comprobarse en el sistema efectivamente instalado.
Solo estarán exceptuadas del consentimiento las que cumplan los requisitos legales de necesidad. Las que tengan finalidades adicionales de análisis o publicidad deberán gestionarse según su finalidad, con consentimiento cuando corresponda. Reservar no supone aceptar el seguimiento publicitario.
El papel del proveedor, su entidad jurídica, sus subencargados y sus condiciones deben contrastarse con el contrato y la información disponible en el formulario de reservas.
4.5. Enlaces a redes sociales
Un enlace a una red social no implica por sí solo que el sitio instale cookies de esa plataforma. Esta política no declara la existencia de plugins de TikTok, Instagram, YouTube o LinkedIn, ya que no se han comunicado dichas integraciones.
Si se incorporan contenidos externos que ejecuten seguimiento al cargarse, deberán revisarse e incluirse en la información y gestión del consentimiento antes de su activación.
5. Inventario de cookies: información pendiente de verificación
La siguiente tabla es una referencia para completar el inventario, no el resultado de una auditoría de www.amoreyugen.com. No acredita que esas cookies estén instaladas. Antes de publicar deben confirmarse los nombres exactos, dominios, entidades gestoras, finalidades y duraciones reales y eliminarse las filas que no correspondan.
| Cookie o tecnología | Servicio asociado | Finalidad de referencia | Duración | Consentimiento |
|---|---|---|---|---|
| _ga | Google Analytics, si se utiliza GA4 | Distinguir usuarios | 2 años por defecto según Google; verificar configuración efectiva | Previo, análisis |
| _ga_<identificador> | Google Analytics, si se utiliza GA4 | Mantener el estado de sesión | 2 años por defecto según Google; verificar nombre y configuración | Previo, análisis |
| Cookies e identificadores de Meta Pixel | Meta | Medición publicitaria y, si procede, audiencias | Pendiente de identificar y comprobar | Previo, publicidad |
| Cookie o almacenamiento de preferencias de consentimiento, si existe | Gestor de consentimiento por identificar | Recordar aceptación, rechazo y configuración | Pendiente de comprobar | Exceptuado si se limita a esta finalidad necesaria |
| Cookies o tecnologías de CoverManager, si existen | Plataforma de reservas | Pendiente de inventariar y clasificar | Pendiente de comprobar | Según finalidad y necesidad |
| Otras cookies técnicas efectivamente detectadas, si existen | Proveedor por identificar | Pendiente de verificar | Pendiente de comprobar | Según finalidad y necesidad |
La duración de una cookie puede verse afectada por la configuración, su renovación y las restricciones del navegador. No equivale necesariamente al tiempo durante el que el proveedor conserva los datos obtenidos.
6. Consentimiento y elección del usuario
De acuerdo con el artículo 22.2 de la LSSI-CE, el almacenamiento o acceso a información no exceptuado requiere información previa y consentimiento. Cuando se traten datos personales, se aplicarán además el RGPD y la LOPDGDD.
El panel deberá ofrecer Aceptar todas, Rechazar las no necesarias y Configurar, con aceptación y rechazo al mismo nivel y con igual visibilidad. Análisis y publicidad deberán poder seleccionarse por separado, sin casillas premarcadas. Seguir navegando, cerrar el aviso o realizar una reserva no constituye consentimiento.
Las tecnologías no necesarias deberán permanecer bloqueadas hasta obtener la autorización correspondiente. Rechazarlas permitirá seguir consultando la web y utilizando las funciones que no dependan de ellas. Su rechazo no debe bloquear las reservas por el mero hecho de negar el seguimiento.
La configuración debe aplicarse también a píxeles y etiquetas: impedir cookies no garantiza por sí solo que dejen de transmitirse datos. Los eventuales envíos sin cookies deberán analizarse de forma específica.
7. Modificar o retirar el consentimiento
El sitio deberá disponer de un acceso permanente al panel, por ejemplo mediante un enlace «Configurar cookies» en el pie de página, para cambiar la elección o retirar el consentimiento con facilidad equivalente a su otorgamiento.
La retirada no afecta a la licitud del tratamiento anterior. Debe detener el uso posterior de las tecnologías afectadas y gestionarse la eliminación de sus cookies cuando sea técnicamente posible. El usuario también puede borrarlas desde el navegador.
La AEPD recomienda renovar el consentimiento en un período no superior a 24 meses. Si cambian las finalidades o los terceros, deberá recabarse nuevamente cuando corresponda. El plazo efectivo y el registro de preferencias deben comprobarse.
8. Configuración del navegador
El usuario puede consultar las opciones de privacidad de su navegador para bloquear o eliminar cookies y otros datos del sitio. El bloqueo de cookies necesarias puede afectar a algunas funciones.
Eliminar cookies puede borrar también la elección guardada y provocar que vuelva a mostrarse el aviso. El bloqueo de cookies de terceros no equivale a bloquear todo el seguimiento. La configuración del navegador complementa el panel del sitio y no sustituye la obligación de ofrecerlo.
9. Datos personales, destinatarios y transferencias
NUEVA BABILONIA 2025 es responsable de los tratamientos que realiza para sus propias finalidades. Google, Meta y CoverManager pueden intervenir en los tratamientos descritos, con el papel que corresponda a cada servicio. No se ha verificado la entidad contratada ni si actúa como encargado, responsable independiente o corresponsable en cada operación.
Los proveedores tecnológicos pueden tratar datos o permitir accesos desde fuera del Espacio Económico Europeo. Antes de la versión definitiva deben identificarse destinatarios, países y garantías efectivas conforme al capítulo V del RGPD. No se afirma que todos los datos permanezcan en Europa ni que una certificación o mecanismo de transferencia concreto resulte aplicable sin comprobarlo.
El usuario puede solicitar información sobre las garantías y una copia de estas, con las limitaciones legales procedentes, a hola@amoreyugen.com.
Los plazos de conservación de datos en las plataformas y de las pruebas de consentimiento deberán fijarse según la finalidad, la configuración y las responsabilidades aplicables. No se presume conservación indefinida ni anonimización automática.
Cuando proceda, el usuario puede ejercer acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad, así como retirar el consentimiento, escribiendo al correo indicado o al domicilio del responsable. No se exigirá sistemáticamente una copia del DNI; solo se solicitará información proporcionada si existen dudas razonables de identidad. También puede reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.
La Política de Privacidad debe recoger la información completa sobre los tratamientos y enlazarse desde esta página con su dirección efectiva.
10. Actualizaciones y contacto
Esta política se actualizará cuando cambien las tecnologías utilizadas, sus finalidades o la normativa aplicable. La fecha de actualización figura al inicio. Los cambios que requieran nuevo consentimiento se reflejarán en el mecanismo de gestión antes de activar los tratamientos afectados.
Para consultas: hola@amoreyugen.com.